Нож для хлеба Kai shun 22,5см (DM-0705)

Доставка со склада 5-10 дней. 

На этом аукционе мы продаем:

Нож для хлеба DM-0705

лезвие 9 дюймов, 23 см, ручка 12,2 см

Лезвие с зубцами в двух направлениях и заточкой с одной стороны

Нож упакован в элегантную картонную коробку

Сердечник ножа, изготовленный из стали ВГ-10 высочайшего качества (1% углерода, 1,5% кобальта) твердостью до 61HRC, обеспечивает необыкновенную остроту, покрываясь в процессе ковки 32 слоями (по 16 с каждой стороны). из стали различной твердости. Это придает лезвию необходимую гибкость.

Рукоятка изготовлена из покрытой деревом пакка и соединена со стальным удлинителем лезвия по всей длине. Гладкая и плотная структура древесины Пакка препятствует скоплению бактерий в микротрещинах, идеально адаптируется к форме руки, обеспечивает комфортное резание.

Характерной особенностью ножей Shun являются видимые на них слои, напоминающие отпечатки пальцев, и, как и они, они столь же уникальны. Ножи KAI чрезвычайно острые и идеально сбалансированные, созданы на основе традиций производства самурайских мечей. Они идеально подходят для точной нарезки даже самых тонких ломтиков и создания необычных украшений.

Каждый нож Кай Шунь — произведение искусства, уникальное и оригинальное.

Компания Kai, представителем и дистрибьютором которой мы имеем честь быть в Польше, является производителем, среди прочего, профессиональных ножниц и уникальных, эксклюзивных кухонных ножей, используемых самыми требовательными поварами и любителями кулинарии.

Ножи, выпускаемые компанией «Кай», включают в себя японские конструкции клинков: Сантоку, Деба, Янагиба, Накири (чаще всего с односторонней заточкой) и лезвия европейской формы, заточенные с обеих сторон.

Ножи Kai изготавлив