Ніж кухарський Kasumi CARBON 24см (K-88024)

Доставка зі складу 5-10 днів. 

Ніж Kasumi Chef - 24 см DAMAST

Японська ікона сталі Секі розташована в самому центрі Японського архіпелагу.

Засновників індустрії привабила ця територія через її природні ресурси, зокрема чудову сировину для загартування лез, соснове вугілля, прісну воду та близькість до двох великих річок. Секі був ідеальним регіоном для майстерних фехтувальників і майстрів, які кували унікальні самурайські клинки. Історія ковальської промисловості в Секі налічує 800 років! Майстри, які кували японські шедеври, вперше з'явилися в Секі на початку 13 століття. Метод, використовуваний для гартування та кування високовуглецевої сталі для мечів того часу, був унікальним для всієї Японії. Мечі Секі були такої чудової якості та мали таку високу художню цінність, що Секі на багато століть прославився як столиця унікальної та неперевершеної японської сталі. Між 13-м і 16-м століттями кількість ковалів-ремісників перевищила триста, а мечі Секі були відомі та ціновані по всій Японії як досконалі шедеври, які ніколи не гнулися і не ламалися. Під час бурхливої історії громадянських воєн з кінця 17-го до початку 17-го століття мечі Seki були улюбленими і високо цінованими самураями. Завдяки цьому Секі в цей час процвітав і став найвідомішим японським центром кування традиційної високовуглецевої сталі.

Ця традиційна японська технологія виробництва сталі передається з покоління в покоління донині. Ці технології все ще використовуються для виготовлення чудових ножів KASUMI, спеціальності Seki.

ножі з кованої сталі - багатошаровий DAMASCENCE:

Чудові гострі леза виготовлені з 32 шарів дамаської сталі.

Внутрішній шар лез виготовлено з унікальної вуглецевої сталі VG-10.

дамаська сталь кується вручну, що забезпечує виняткову якість і унікальний дизайн кожного клинка

дерев'яна ручка пакка

Твердість: 59-60HRS за Роквеллом (виключна гострота та легкість заточування зі збереженням вузького кута, типового для японського леза)

Унікальний дамаський малюнок на лезі ножа

Виковано вручну відповідно до майстерності кування вуглецевої сталі в Японії

Унікальний символ продукту: >>> K88024 | 4950586880243

-------------------------------------------- -- ---------------- на фотографіях показано приклад розташування -------------------------- ------ ----------------------------------

Шановний Клієнте, ми є дистриб'ютором преміальних брендів у Польщі вже 16 років.

Ми також успішно розповсюджуємо продукцію таких компаній, як: KitchenAid®, WMF, Goebel, Silit, Kaiser, Peugeot та багатьох інших із сегменту брендів Premium. Вибираючи наш магазин, як стаціонарний, так і онлайн, ви гарантовано купуєте тільки оригінальний, першокласний товар. Ми дуже цінуємо вашу довіру та думку, тому надаємо великого значення зразковому обслуговуванню клієнтів. Ви можете бути впевнені, що, роблячи покупки в нашому магазині, ви будете особливими для нас і що ваші покупки будуть доставлені якнайшвидше з пильною увагою до їх безпечної упаковки. Наша досвідчена та навчена команда надасть вам допомогу та поради у виборі найбільш підходящого подарунка для ваших близьких, а також проконсультує вас щодо вибору кухонного обладнання та найкращого посуду.