Універсальний японський ніж Sekiryu Kiritsuke 120 Mokuzai

Японський універсальний ніж Kiritsuke 120 Sekiryu Mokuzai. Серія Mokuzai - це ножі з сердечником з відмінної японської нержавної сталі VG-10, загартованої до твердості 61º за шкалою Роквелла. Сердечник обкований 32 шарами м'якшої сталі, що робить лезо більш еластичним і стійким до ударів, а також полегшує повторне заточування ножа. Шари, видимі на лезі, створюють красивий і неповторний дамаск. Серія Mokuzai поєднує красу традиційних японських ножів з відмінною технологією виготовлення лез. Невеликий ніж для нарізання різних продуктів, що є меншою версією ножа...