Нож шеф-повара Dellinger Kita North Damascus 22,5см

Нож шеф-повара Gyuto/Chef 225 мм Dellinger Kita North Damascus. Этот нож идеален для универсального использования. Благодаря тому, что спинка ножа и лезвие сужаются к кончику, он имеет идеальную форму для любого вида нарезки. Подходит для разделки мяса, нарезки рыбы, нарезки, чистки мяса и рыбы, фруктов и овощей. Высоко расположенный кончик позволяет также колебательное нарезание трав или орехов. Лезвие острое как бритва. Лезвия ножей серии Dellinger Kita North Damascus имеют режущее ядро из стали 10Cr15CoMoV (замена японской стали VG-10). Эта сталь обладает длительной остротой при твердости R62 +/- 1 по Роквеллу. Ядро вставлено...