Кухонний ніж Tojiro Shirogami#2 Deba 16,5см F902

Deba - це традиційний японський ніж, який виконує функцію ножа для філе риби або птиці, ножа для нарізки м'яса та універсального легкого сокирки. З одностороннім заточуванням, він достатньо витончений, щоб нарізати продукти на тонкі скибочки, і достатньо міцний, щоб розрізати невеликі кістки. Відносно коротке лезо забезпечує повний контроль над інструментом. Класична ручка в японському стилі дуже легка і чудово підходить до форми руки. Технічні дані. Лезо - сердечник з нержавіючої сталі Shirogami#2, обкований залізом. Ручка - овальна з дерева магнолії. Твердість...